Жареное куриное филе в специях

1. Куриное филе разрезать вдоль на 2-3 части, слегка отбить, натереть солью.

2. Натереть корень имбиря и чеснок.

3. Смешать в глубокой емкости сыпучие специи, добавить чеснок и имбирь.

4. Обвалять каждый кусок филе и оставить мариноваться на полчаса.

5. Обжарить курицу в небольшом количестве масла, на среднем огне, по 3 минуты с каждой стороны.